
龍鬚糖 – 一縷龍鬚牽古今
龍鬚糖的銀絲,是中華傳統工藝的生動註腳。 製作時,麥芽糖需熬至金黃,趁溫熱反覆拉伸,手法如太極般圓融,力道需勻,方能讓糖絲細而不斷。 老匠人說,這手藝得練十年才出徒,講究 “心手合一”。 如今,年輕傳承人拾起案臺上的糖坯,延續著 「拉糖」 技藝,讓這縷承載中華文化的甜,不湮於時光。
透過體驗製作龍鬚糖過程,學生能理解龍鬚糖的歷史背景與文化價值,並藉由實踐活動,體驗這項古老藝術的趣味與魅力,促進中華文化的傳承與創新。 中華文化體驗不僅是一場學習活動,更是對傳統智慧的致敬與傳承。 我們有一系列的中華文化工作坊可供選擇,歡迎致電或WhatsApp查詢,以瞭解更多詳情或進行預約。
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