麥芽香里，藏中華味
麥芽糖餅的製作技藝，是民間傳統手藝的縮影，蘊含著食材搭配、工藝傳承的智慧，是中華文化的「活化石」。不少學校邀請民間老藝人進校園，手把手教學生熬製麥芽糖、塑形壓模。老藝人一邊示範，一邊說手藝的傳承故事，學生認真記錄技藝細節，整理成校園非遺手冊。在學習中，學生們不僅學會了做一道小吃，更懂得了保護傳統手藝的重要性，成為非遺傳承的小小使者，讓老技藝在校園煥發新生。
透過體驗製作麥芽糖餅製過程，學生能理解龍鬚糖的歷史背景與文化價值，並藉由實踐活動，體驗這項古老藝術的趣味與魅力，促進中華文化的傳承與創新。中華文化體驗不僅是一場學習活動，更是對傳統智慧的致敬與傳承。我們有一系列的中華文化工作坊可供選擇，歡迎致電或WhatsApp查詢，以瞭解更多詳情或進行預約。
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